Tallin de patatas a lo pobre.

Tallin de patatas a lo pobre.

Ingredientes:

3  patatas.

Aceite de oliva.

2 tomates maduros.

2 ramitas de cilantro.

3 dientes de ajo.

Sal.

Comino.

Pimiento rojo.

Agua.

Pimiento picante, al gusto. (lo recomiendo)

Para la preparación:

Primero, picamos el tomate y los tres dientes de ajo. Echamos en el Tallin un chorro de aceite de olvida y cuando esté caliente, echamos los tomates y los dientes de ajo picados. Picamos el cilantro, lo echamos junto al tomate y el ajo y dejamos que poche. Ponemos una cucharita de comino y una cucharita de pimiento rojo.

Pelamos las patatas y las cortamos en forma de dados medianos y cuando ya se haya pochado la salsa, echamos las patatas con un vaso de agua o medio vaso para que no que muy seca.

Si queréis echarle el pimiento, dejad hasta que ya se haya hecho, laváis el pimiento y lo echáis al tallin.

Y finalmente lo dejamos que se haga durante 1 hora. Y ya podemos disfrutar de nuestro Tallin de patata! Que os aproveche!!