lunes, 29 de julio de 2013

Bizcocho de chocolate con almendras.


Hola a todos, hoy os traigo este delicioso bizcocho de chocolate con almendras que está buenisimo. Ultimamente tengo problemas con las imágenes puesto que salen oscuras, así que os pido disculpas y si alguien conoce de algún programa para iluminarlas, os agradecería que me dejarais un comentario para solucionarlo.  Y ahora vamos con los ingredientes!


Ingredientes:

100 gramos de mantequilla.
100 gramos de azúcar.
5 huevos.
  50 gramos de harina.
Una cucharadita de levadura.
100 gramos de almendras en polvo.
200 gramos de chocolate negro.
10 mililitros de nata líquida.
50 gramos de almendras en láminas o tostadas.

 

 Elaboración:

Comenzamos integrando bien la mantequilla y el azúcar, batiendo hasta que queden uniformes. 
A continuación, separamos las yemas de 5 huevos y añadimos una a una a la mezcla anterior. Continuamos batiendo con las varillas.

Incorporamos la harina tamizada y la levadura (una cucharadita) y continuamos mezclando todo.
Añadimos las almendras en polvo y continuamos removiendo.
Derretimos los 200 gramos de chocolate negro y añadimos 100 mililitros de nata líquida. 
Una vez que esté derretido el chocolate, lo incorporamos a la mezcla anterior removiendo bien para que se integren.
Montamos las claras a punto de nieve y las mezclaremos con el chocolate haciendo movimientos envolventes.
Extiende un poco de mantequilla en un molde para horno y echamos la mezcla.
 Por último, añade las almendras en láminas o tostadas por encima y llévalo al horno durante 20 minutos a 180 grados.


Y ya tendríamos nuestro bizcocho de chocolate y almendras!

Espero que os haya gustado, buen provecho!

         *****

viernes, 19 de julio de 2013

Bizcocho de naranja.




 

Ingredientes:

4 huevos
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de aceite de girasol
1 o 2 naranjas.
Generosa rayadura de naranja
Jugo de naranja
1 sobre de levadura para postres
1 taza de harina
azúcar galss para decorar


 Elaboración:

Comenzamos separando las claras de las yemas de huevo y reservamos.
En un bol agregamos el vaso de azúcar que serían unos 200 gr y las yemas de huevo que habíamos reservado.
Rayamos toda la piel de la naranja.
Exprimimos todo el jugo de la naranja y lo agregamos al bol y batimos bien.
Batimos las claras de huevo a punto de nieve y agregamos a la mezcla anterior haciendo movimientos envolventes.
En la taza de harina, echamos el sobre de levadura y lo mezclamos.
Finalmente lo agregamos en el bol poco a poco ya que la mezcla debe quedar un poco líquida.
Vertemos la mezcla en un molde y lo metemos al horno.

Previamente habremos precalentado el horno a 150º y lo dejamos unos 40 minutos como máximo.

Una vez terminado desmoldamos el bizcocho y lo decoramos con lo que mas guste. Yo lo he decorado con azúcar glass.

Espero que os haya gustado, un saludo y buen provecho!