domingo, 20 de julio de 2014

Crepes rellenos de fruta.



Ingredientes:

2 huevos.
1/2 vaso de leche. 
1 vaso de harina. 
2 cucharaditas de azúcar.
1 sobre de azúcar avainillado. (al gusto)
Ralladura de vainilla.
Aceite de girasol.
Frutas en rodajas (lo que guste) 

Elaboración:

En un bol comenzamos echando los huevos, un vaso y medio de leche, un vaso de harina , las 2 cucharaditas de azúcar, la ralladura de vainilla para que le de sabor y color y finalmente el sobre de azúcar avainillado.

Batimos bien con una batidora y reservamos.

Después escogemos las frutas que queremos para rellenar los crepes. (Yo he escogido, 1 plátano, media manzana y unas fresas). Y las cortamos en rodajas.

Agregamos a la mezcla de crepes que hemos batido y reservado.
Mezclamos..


Engrasamos la sarten con un poco de aceite de oliva.
Repetiremos este último proceso cada dos o tres crepes para que así no se nos quemen.

Incorporamos con cuidado la mezcla a fuego lento.


Le damos la vuelta y dejamos que se haga por la otra parte unos segundos. 
Lo retiramos con cuidado para no quemarnos y listo!

Supersencillo!!

Están para chuparse los dedos y es un buen desayuno para comenzar el día en el que podemos acompañarlo con nocilla, sirope... al gusto de cada uno.

Buen provecho!